《科创板日报》8日讯，美国普林斯顿大学研究人员在最新一期《今日材料》杂志上发表论文称，他们发现了一种方法，可以将蛋清变为一种新材料，以较低成本去除海水中的盐和微塑料，效率分别为98%和99%。